Stockholms universitet
Go to this page on our english site

Nutritionstoxikologi

Denna kurs syftar till att öka din förståelse för kostens möjliga toxiska och anti-toxiska effekter i kroppen. Kursen behandlar grundläggande toxikologi med fokus på nutritionella aspekter och bakomliggande cellulära och molekylära mekanismer.

Nutritionstoxikologi

Områden som tas upp är biotransformation av xenobiotika, farmakokinetik, interaktioner mellan endokrinologi och toxikologi, cytotoxicitet, genotoxicitet och vävnadsspecifik toxikologi. Kursen kan vara av nytta för arbete inom livsmedelsbranschen.

  • Kursupplägg

    Kursen består av föreläsningar, projektarbeten, redovisningar, inlämningsuppgifter samt diskussioner.

    Undervisning

    Undervisningen sker både fysiskt och digitalt.
    Deltagandet i redovisningar är obligatoriskt. Om särskilda skäl föreligger kan examinator efter samråd med vederbörande lärare medge den studerande befrielse från skyldigheten att delta i viss obligatorisk undervisning.

    Examination

    Efter att ha genomgått kursen förväntas studenten kunna:

    • förstå och redogöra för grundläggande teori i toxikologi utifrån nutritionella aspekter
    • förklara samspelet mellan främmande ämnen i kosten och kroppshälsa
    • redogöra för hur genreglering kan påverkas av kosten
    • kritiskt granska, sammanställa och presentera vetenskaplig litteratur inom området nutritionstoxikologi
    • värdera fakta som andra studenter skriftligt och muntligt presenterar inom området nutritionstoxikologi

    Kursen examineras genom skriftligt och/eller muntligt prov och skriftliga och muntliga redovisningar av projektarbeten. Betygssättning sker enligt sjugradig målrelaterad betygsskala, A-F där slutbetyget är en sammanvägning av de olika komponenterna i kursen enligt denna fördelning:
    Skriftlig examination: 50%
    Projektarbete: 50%

    Examinator

    Karl Ekwall
    karl.ekwall@ki.se

  • Schema

    Schema finns tillgängligt senast en månad före kursstart. Vi rekommenderar inte utskrift av scheman då vissa ändringar kan ske. Vid kursstart meddelar utbildningsansvarig institution var du hittar ditt schema under utbildningen.

    Här kan ni komma direkt till era scheman och salsbokningar i Time Edit på KI.
    Fyll i kurskoden och klicka sen på "visa schema".

    Hitta ditt schema i TimeEdit på KI

  • Kursrapporter

  • Kontakt

    Kursadministration:

    Sara Bruce
    Telefon: 08 524 811 52
    sara.bruce.1@ki.se

Utvald läsning

Studenter på väg till föreläsning

Behörighet, urval och antagningsstatistik

För att kunna bli antagen till en högskoleutbildning måste du vara behörig, alltså ha vissa förkunskaper. Grundläggande behörighet krävs för alla högskolestudier, och en del utbildningar kräver även särskild behörighet.

En tjej med laptop på campus Albano.

Från anmälan till antagning

Här har vi samlat information om vad som händer från att du anmäler dig till du får ditt antagningsbesked. De flesta utbildningar söker du inom en antagningsomgång som har två urval där du får två antagningsbesked och behöver svara på det första för att gå vidare till nästa urval.

Vy över campus Frescati från Kräftriket.

Viktiga datum

När är sista anmälningsdag? När måste jag svara på antagningsbeskedet? Det finns flera datum som är viktiga att hålla reda på när man ska söka eller har sökt till Stockholms universitet.

En studie- och karriärvägledare vägleder en student digitalt.

Studie- och karriärvägledning

Har du bestämt dig för att börja plugga men vet inte riktigt vad? Kanske undrar du vad det egentligen innebär att läsa på universitet och högskola? Då kan det vara en bra idé att träffa en studievägledare.

Två glada studenter utanför Aula Magna.

Bygg din egen examen

För att ta en examen kan du antingen läsa ett helt utbildningsprogram eller så kan du sätta ihop din egen examen med fristående kurser. 

Manlig student campus Albano

Möt våra studenter

Hur är det att studera vid Stockholms universitet – egentligen? Ställ frågor till våra studenter och se deras filmer.

Läraren Niklas Bondesson.

Möt våra lärare

De är framstående forskare inom sina respektive områden - och kanske dina blivande lärare.

Matilda Fredholm sitter i fönsterkarmen. I bakgrunden syns gatan utanför.

Möt våra alumner

Partikelfysiker, författare, väderentreprenör - här berättar tidigare SU-studenter om vad de gör idag.

Visa fler